Kære læser, hjertelig velkommen!
Her kan du finde inspiration, hvis du ønsker at dyrke sunde grøntsager og smukke blomster i din have og gerne vil leve lidt grønnere.
Det er både sundere, billigere og mere bæredygtigt selv at dyrke grøntsager, frugt og bær i haven, og det er godt for klimaet at spise mere grønt.
Økologiske grøntsager smager af mere og er en oplevelse for alle sanser. Potager med grøntsager, frugt og bær i kombination med blomsterbede er bi-venlige og vigtige for biodiversiteten.
Du får tips til planter, som tiltrækker fugle og insekter samt inspiration til en sundere livsstil med antiinflammatoriske og klimavenlige opskrifter samt læseanbefalinger.
Lidt om bloggen
ME/ CFS er vores hjertesag.
En af vores kære er diagnosticeret med ME myalgisk encephalomyelitis postviralt træthedssyndrom som konsekvens af Corona-senfølger.
Det er en alvorlig kronisk og smertefuld multisystemisk sygdom, som i følge Sundhedsstyrelsen opstår i 80 % af tilfældene ved en alvorlig virus eller infektion. Sygdommen rammer både børn og voksne. Læs om ME. Her kan du få svar på dine spørgsmål og rådgivning om ME/CFS.
Derfor er antiinflammatorisk kost blevet en vigtig del af vores hverdag, og vi lærer hele tiden nyt.
Mit navn er Eva, det er mig som skriver og fotograferer til bloggen.
I 2020 blev jeg Certificeret kostvejleder og slankekonsulent. Sund kost har altid været min passion, elsker at lave hjertesund, antiinflammatorisk mad og bage til min familie.
Uddannet bibliotekar med speciale i litteratur, derfor får du også læseanbefalinger.
Samtidig med at vores kære fik ME/CFS blev jeg også ramt af kronisk sygdom. Derfor deler jeg tips til en sund og skånsom livsstil og et positivt mindset.
Håber du får glæde af opskrifterne, som er tilberedt med årstidens dejlige økologiske råvarer.
Hjertelige hilsener
Eva