Dejlig nem og hurtig salat med smag af æbler. Salaten er skøn som tilbehør til f.eks. laks.
Salat med æbler
Ingredienser
- 1/2 Iceberg
- 2 store røde æbler
- 1 gul peberfrugt
- saft af 1/2 lime
- 1 tsk akaciehonning
- 3 middelstore tomater
Pynt
- frisk persille el. basilikum
Sådan gør du
- Skyl og snit grøntsagerne.
- Æblerne skylles, deles, kernehus fjernes, skæres i små stykker som straks vendes i limesaft og akaciehonning. Tilsættes salaten. Salt & peber
- Tomater skylles, deles, stilk fjernes. Skæres i både, tilsættes salaten.
- Salaten blandes og serveres f.eks. til laks.
- Pyntes med lidt persille. Salaten behøver ikke dressing, fordi smagen er let og sød pga lime og akaciehonning.
- Velbekomme!
