Denne farvestrålende salat smager så skønt og er lækker som tilbehør til juleanden. Salaten er nem og hurtig at tilberede og indbydende på julebordet eller på en frokostbuffet.
Sprød icebergsalat med agurk, æble & nødder
En dejlig salat som kan serveres til både lyst kød, fjerkræ og fisk. Salaten er nem at lave og kan varieres i det uendelige med årstidens grøntsager, frugt og bær.
Ikigai – glæden i livet
Snart er det gamle år slut, og vi skåler for et godt 2024. Måske har du planer i det nye år? Ikigai stammer fra Japan og er en ældgammel livsfilosofi, som bruges den dag i dag ikke kun i Japan…
Skovbad – sundt for krop og sjæl
Skovbad, Shinrin-Yoku er en ældgammel japansk tradition, som har været praktiseret i århundreder. Shinrin-Yoku betyder at “bade” i skovens atmosfære eller at “optage” skoven gennem sanserne. I et skovbad har man tøj på men mærker skovens gavnlige effekt på krop…
Vores gamle frugthave
Vores gamle frugthave er kilde til stor glæde hele året. Vi blev anbefalet af en frugtavler at vælge ædle danske frugtsorter. Det var det eneste rigtige til vores gamle have. De smukke forårsblomster, det dejlige grønne løv, fuglesang og efterårets…
Antiinflammatorisk kost? Hvad er det?
Antiinflammatorisk kost er kort fortalt kost, som medvirker til at mindske infektion i kroppen. Forskning har vist, at kosten har stor betydning for vores sundhed og velvære. En kost med højt indhold af mættede fedtsyrer fra animalske produkter kan skabe…
Mikrotræning er ny energi
Ikke sponsoreret. Mikrotræning kan dyrkes hele året, hvor som helst, inde eller ude. Mikrotræning er fleksibelt i en travl hverdag. 10 minutter om ugen er nok til at få det mærkbart bedre men kun, hvis man ikke er ME patient,…
De smukke juleroser
Hvert år kommer der flere juleroser i vores have. Juleroser Helleborus niger pynter i potterne i december måned og bliver derefter plantet ud i skovbedet og i skyggebedet i gårdhaven, hvor de blomstrer smukt lige indtil april måned. Vinteren…
Hvad er en potager? DIY potagerkalender
Ikke sponsoreret. Ordet potager stammer fra fransk og betyder nyttehave eller køkkenhave. I en potager lægges der vægt på det æstetiske udtryk i bedene med farver og former. Blomster og grøntsager er plantet imellem hinanden i bedene og skaber på…
Slow-food hele året
Slow Food bevægelsen opstod i midten af 1980`erne i Italien egentlig som en modreaktion overfor det hastigt voksende forbrug af usunde madvarer og fastfood. Stifteren Carlo Petrini organiserede en protest mod, at McDonald åbnede en butik lige ved siden af…
Selvomsorg er sund fornuft
Fri idag. Alle burde have en selvomsorgsdag, for det giver mere overskud i hverdagen at lade op på en god og kærlig måde. Derfor kan man stadig have omtanke for andre. Mindfulness burde stå på alle børns skoleskema, for det…
Bloombux – et godt alternativ til buksbom
Dværgrhododendron eller Rhododendron x micranthum ‘Bloombux er helt ideelt til kantning af bede. Bloombux blomstrer smukt med hvide og rosa blomster i juni- juli måned. Bloombux er også fine i potter. Planten trives i almindelig havejord eller surbundsjord med dræn i…