Det nye bærbed i gårdhaven

Bærbuske er meget populære og det med god grund. Friske bær smager skønt.

Vi har et nyt økologisk bærbed i gårdhaven med flere forskellige sorter bær til køkkenet. Bærbedet er økologisk, fordi vi ikke sprøjter planterne, og vi gøder økologisk.

Det nye bærbed i gårdhaven

Sommer og efterår kan vi plukke og nyde de friske bær, bær til frugtgrød og kompot, bær til smoothies, bær til kager og desserter m.m.

Bær smager skønt og er superfoods, fordi de indeholder vitaminer, antioxidanter, kostfiber, mineraler og mange gode mikronæringsstoffer. Læs artiklen her.

Vi har de mest almindelige danske sorter, men vi har også nogle nye bær, som skiller sig ud i smag og udseende. Der er halm rundt om jordbærrene, for at undgå, at regnvandet ødelægger bærrene, og at jordbærplanterne får sygdomme.

Her er listen over bær i gårdhaven.

Det nye bær-bed i gårdhaven

Bærsorter i gårdhaven

Brombær. Rubus Frut.Triple Crown
Tornfri brombær. Natchez
Gul efterårshindbær. Rubus Idaeus Fallgold
Tornfri efterårshindbær. Rubus lowberry Little Sweet Sister
Honningbær. Eisbar
Blåbær. Lonicera kamtschatica Maibeere
Blåbær Berrybux som kantplante
Vild blåbær. Vaccinium myrtilius
Stikkelsbær. Tatjana tornfri ribes
Grøn stikkelsbær. Ribes uva.cri.Invicta
Ribs. Ribes rubrum rolan
Stikkelsbærkiwi. Arguia Issai – Mini-Kiwi
Jordbær. Fragaria Polka

Bunddække i bærbedet: skovjordbær, forårsblomster

Frugttræer i gårdhaven:

Nektarin. Nectared
Fersken. Prunus Persica. Dværgtræ.

Vin i gårdhaven:

Grøn drue. Vitis vinifera Himrod

Det nye bær-bed i gårdhaven

Økologisk & bæredygtigt

Jeg synes, det er langt at foretrække at plukke friske bær eller hente fra fryseren istedet for at tage en plastikbakke med hjem fra supermarkedet med bær importeret fra andre lande.

Det bæredygtige aspekt har stor betydning for klimaet, for det koster i CO2 udledning at transportere varerne til Danmark fra den anden side af jorden. Bærrene er desuden behandlet på en måde, så de kan klare transporttiden fra høst til levering hos kunden. Det er ikke sundt og godt for klimaet!

Derfor giver det god mening at dyrke økologisk frugt og bær i egen gårdhave eller have, hvis det er muligt. Det er bæredygtigt og uden plastik.

Opskrifter med bær og lækre sunde salater

Her kan du følge bærhaven i gårdhaven med en række tips og ideer samt høst af bær. Opskrifter på lækre smoothies, salater, sunde og grønne retter til bæredygtige Bento bokse finder du på på www.sundtliv50plus.dk

Mange forårshilsener
Eva

Læs om bær:

Haveselskabet: Tema om bær

Mini-Kiwi – nyt bær til danske haver

Bolius: Dyrk bærbuske i egen have 

Alt: Guide til de sundeste bær

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *