• GÅRDHAVEGLÆDER
    Hver morgen så vander jeg gårdhaven med haveslangen og kører ned i den …
  • GÅRDHAVEGLÆDER
    En dejlig gave – et smukt rosenstativ i smedejern til gårdhaven. Jeg er meget glad …
  • GÅRDHAVEGLÆDER
    “Haver er hot”- står der i teksten til Fremtidens Drømmehaver på DR …
  • GÅRDHAVEGLÆDER
    Farver betyder meget for stemningen i en gårdhave eller have. Farvevalget er vigtigt for …
  • GÅRDHAVEGLÆDER
    Hornvioler og stedmoderblomster er dejlige at plante ud i krukker eller bede tidligt i marts. …
  • Seneste indlæg

    Det nye bærbed i gårdhaven

    Bærbuske er meget populære og det med god grund. Friske bær smager skønt.

    Vi har et nyt økologisk bærbed i gårdhaven med flere forskellige sorter bær til køkkenet. Bærbedet er økologisk, fordi vi ikke sprøjter planterne, og vi gøder økologisk.

    Endnu kan jeg ikke vise billeder af flotte bærbuske og dejlige bær, fordi det er tidligt forår, buskene er klippet ned, men her er lidt om vores nye bærbed.

    Sommer og efterår kan vi plukke og nyde de friske bær, bær til frugtgrød og kompot, bær til smoothies, bær til kager og desserter m.m.

    Bær smager skønt og er superfoods, fordi de indeholder vitaminer, antioxidanter, kostfiber, mineraler og mange gode mikronæringsstoffer. Læs artiklen her.

    Vi har de mest almindelige danske sorter, men vi har også nogle nye bær, som skiller sig ud i smag og udseende.

    Her er listen over bær i gårdhaven.

    Bærsorter i gårdhaven

    Brombær. Rubus Frut.Triple Crown
    Tornfri brombær. Natchez
    Gul efterårshindbær. Rubus Idaeus Fallgold
    Tornfri efterårshindbær. Rubus lowberry Little Sweet Sister
    Honningbær. Eisbar
    Blåbær. Lonicera kamtschatica Maibeere
    Blåbær Berrybux som kantplante
    Vild blåbær. Vaccinium myrtilius
    Stikkelsbær. Tatjana tornfri ribes
    Grøn stikkelsbær. Ribes uva.cri.Invicta
    Ribs. Ribes rubrum rolan
    Stikkelsbærkiwi. Arguia Issai – Mini-Kiwi
    Jordbær. Fragaria Polka

    Bunddække i bærbedet: skovjordbær, forårsblomster

    Frugttræer i gårdhaven:

    Nektarin. Nectared
    Fersken. Prunus Persica. Dværgtræ.

    Vin i gårdhaven:

    Grøn drue. Vitis vinifera Himrod

    Økologisk & bæredygtigt

    Jeg synes, det er langt at foretrække at plukke friske bær eller hente fra fryseren istedet for at tage en plastikbakke med hjem fra supermarkedet med bær importeret fra andre lande.

    Det bæredygtige aspekt har stor betydning for klimaet, for det koster i CO2 udledning at transportere varerne til Danmark fra den anden side af jorden. Bærrene er desuden behandlet på en måde, så de kan klare transporttiden fra høst til levering hos kunden. Det er ikke sundt og godt for klimaet!

    Derfor giver det god mening at dyrke økologisk frugt og bær i egen gårdhave eller have, hvis det er muligt. Det er bæredygtigt og uden plastik.

    Opskrifter med bær og lækre sunde salater

    Her kan du følge bærhaven i gårdhaven med en række tips og ideer samt høst af bær. Opskrifter på lækre smoothies, salater, sunde og grønne retter til bæredygtige Bento bokse finder du på på www.sundtliv50plus.dk

    Mange forårshilsener
    Eva

    Læs om bær:

    Haveselskabet: Tema om bær

    Mini-Kiwi – nyt bær til danske haver

    Bolius: Dyrk bærbuske i egen have 

    Alt: Guide til de sundeste bær

    Del

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *