Velkommen, kære læser!
Her får du inspiration til dejlige antiinflammatoriske & hjertesunde salater.
Det er sundt at spise mange grøntsager, frugt og bær helst økologiske uden sprøjtemidler og kemi. Produkterne er sprængfyldt med vitaminer og mineraler, kostfibre og næringsholdige olier. Frugt og grønt fra Danmark er bæredygtigt, fordi produkterne ikke fragtes over store afstande. Allerbedst er det at være selvforsynende med grøntsager, frugt og bær.
Jeg har altid haft passion for at bage og lave dejlig mad til min familie.
Farverige salater vækker glæde og er skønne at sætte på bordet. Derfor vil jeg gerne dele mine opskrifter på dejlige morgenmadssalater med frugt og bær, smoothies, salater til picnickurven, middagssalater og dessertsalater o. m. m.
Jeg er uddannet bibliotekar og elsker bøger, derfor får du også læsetips.
Interesserer mig for sund kost, derfor er jeg også Certificeret kostvejleder & slanketerapeut i år 2000. Antiinflammatorisk & hjertesund kost er en hjertesag for mig, fordi det har betydning for sundhed, trivsel og velvære.
Jeg håber, du bliver glad for opskrifterne og finder inspiration til skønne salater året rundt.
God læselyst!
Eva