Stedmoderblomster og hornvioler er skønne forårsbebudere, som lyser op med de smukke klare gule, blå og hvide farver. De fine små blomster tiltrækker mange bier og insekter i foråret og i starten på sommeren. Derfor vælger jeg at plante dem…
Skærehaven er sået og klar
Ikke sponsoreret. Bøgeskoven er sprunget ud, anemonerne har blomstret smukt i skovbunden, fuglene synger fra tidlig morgen til sen aften, og dagene bliver længere. Foråret er den skønneste årstid, det er bare om at nyde det. Så jeg har haft…
Nyt fra skærehaven/ potager
Ikke sponsoreret Nu er det endelig forår! Glæder mig til at så blomsterfrø og grøntsager i skærehaven. Det er koldt især om morgenen, og det blæser. Derfor må skærehaven vente lidt endnu. Dahlia står en uge mere i den lille…
Dejlige madmuffins med grønt
Madmuffins er alletiders til at undgå madspild og smager skønt. De bløde grøntsager fra skuffen i køleskabet kunne godt have endt i komposten, men blev til lækre madmuffins på lidt over en time. Zero madspild er eksempler på at undgå…
Mini tærter med frugt og grønt
Tærter smager så godt og er fantastiske til at undgå madspild. Tærter er dejlige som forretter, som tilbehør til frokostretter, skøn aftensmad eller lækre desserter. Tærter kan fryses ned og nydes f.eks som en let anretning på en buffet eller…
Kylling m. ristede mandler & salat
Det er forår, og lige årstiden til de lette opskrifter. Derfor har jeg valgt denne klassiske ret med kylling, som smager skønt og er hurtig at tilberede. Kylling er langt mere klimavenlig end f.eks. okse, lam og gris i følge…