Dette er en klassisk ret med økologisk kylling, som smager skønt og er hurtig at tilberede. Kylling er langt mere klimavenlig end f.eks. okse, lam og svin ifølge Concito Den Grønne Tænketank. Derfor er kylling et godt valg, hvis…
Jordbærsalat
Jordbærsalaten er skøn og let og pynter på ethvert sommerbord.
Romainesalat m. nye kartofler
Skøn sommersalat med jordbær – en let middagssalat eller lækkert tilbehør til f.eks. kylling.
Laksesalat m. rejer
Denne antiinflammatoriske laksesalat hører til en af mine ynglings salater. Den smager så skønt og er lækker både som forret og middagssalat. Laks er en af de vigtigste kilder til Omega 3 fedtsyrer, hvis du gerne vil spise antiinflammatorisk…
Broccolisalat m. æble & nødder
Den klassiske broccolisalat smager skønt, kan serveres både til frokost og aftensmad og er også dejlig at have med i madkassen. Salaten kan tilberedes på mange måder med forskellige dressinger. Vi foretrækker en enkel broccolisalat uden bacon, hvor man…
Tærte med årstidens grøntsager
Tærter er skønne og kan varieres i det uendelige med årstidens grøntsager og frugt. Denne antiinflammatoriske tærte smager skønt og er rigtig god, hvis du kan lide grøntsager og gerne vil spise mere plantebaseret.