Vi har høstet rigtig mange mutzuæbler i vores have igen i år. 1 træ har givet 10 kasser skønne, sprøde saftige mutzuæbler. Det er det sidste træ i haven, som er klar til at blive plukket i november, men til…
Æblemuffins m. mandler
Disse muffins forme er jeg meget glad for. Det er en gave fra min svigerdatter. Det har været lidt svært at finde den rigtige opskrift på antiinflammatorisk muffins, som passer til disse fine roser, derfor har jeg lavet en opskrift,…
Gulerodssalat m. kartofler, broccoli & æble
Gulerodssalaten smager skønt og er god til julefrokosten eller som tilbehør. Kartofler og gulerødder er en god basis i grøntsagssalater. Varieres på mange måder med sæsonens frugt og grønt og dejlige krydderurter.
Hjertesalat m. clementiner, æbler & hasselnødder
Denne salat er skøn i hele vinterhalvåret og eventuelt på julebordet. Salaten med frugt og grønt giver et sundt tilskud af C-vitaminer, kostfibre og mineraler.
Små tærter m. æble & marcipan
Små tærter til de hyggelige dage i december. Marcipanen er nem at lave og giver tærterne en dejlig smag og duft af jul sammen med æble, appelsinsaft, kanel og mandler. Små tærter kan man altid bruge i julemåneden enten som…
Æbletærte m. nødder
Skøn antiinflammatorisk æbletærte m. nødder, som er nem og hurtig at bage til julens mange hyggelige sammenkomster. Juletærten kan eventuelt serveres med frugtkompot u. sukker eller en vaniljecreme med skyr og honning.