Dejlig appelsinsalat fyldt med vitaminer og sunde fibre. Appelsinsalaten er antiinflammatorisk og skøn som lækkert tilbehør særligt i vintersæsonen.
Råkostsalat m. gulerødder og kål
Råkostsalat er en klassiker, som alle kender. Her er en knasende dejlig råkostsalat m. sunde vitaminer og fibre.
Ovnstegt laks m. grøntsager
Skøn antiinflammatorisk og hjertesund ret med laks og grøntsager serveret med persilledryssede kartofler og citron som tilbehør. Retten kan varieres m. årstidens grøntsager.
Metta meditation – positiv energi
Metta er en buddhistisk meditation fra Indien, som dyrkes over hele verden. Metta kaldes også Loving Kindness, som betyder positiv energi og kærlig venlighed. Når man praktiserer Metta sender man kærlige tanker til sig selv, til dem man elsker og…
Forår på vej
Vi er midt i februar. Dagen er tiltaget med 1 time 59 minutter. Så skønt! Vintergækker og erantis er begyndt at pible op af jorden, og buske og træer springer snart ud. Det er den dejligste tid på året. Det…
Salat m. varmt røget laks
Ikke sponsoreret. Denne antiinflammatoriske salat m. laks er en skøn frokostret f.eks. med små kartofler eller groft brød. Laks har et højt indhold af flerumættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler, og er derfor vigtig, hvis man gerne vil spise antiinflammatorisk. Det…
Bento Bag
Ikke sponsoreret. ME er en smertefuld kronisk multisystemisk sygdom med dage, hvor der ikke er energi og overskud til at planlægge indkøb og tilberede sund mad. Læs om ME her. Derfor får vores kære en Bento Bag med sund antiinflammatorisk…
Kokorodo – Hjertets Vej
Kokorodo er et japansk ord for Gående Meditation. Kokorodo betyder Hjertets Vej. Gående Meditation kan dykes alle steder men bedst i naturområder med skov og vand eller i parker med stier. Alle kan lære at meditere. Start med at gøre…
Glæden ved at gå
Ikke sponsoreret. Det er skønt at gå i alt slags vejr, nyde naturen, årstidernes skiften. Gå ture langs vandet, lytte til bølgerne, der ruller ind på stranden eller gå på snoede stier i et skønt naturområde. Du bestemmer selv dit…
Salat m. grøntsager, mango, rejer & krebs
Dejlig antiinflammatorisk skaldyrssalat m. grøntsager, mango, rejer & krebs, som vi fik som forret nytårsaften. Skøn salat i portionsskåle pyntet m. lidt dild og citron og sprødt ristet brød.
Rødkål
Duften af hjemmelavet rødkål får hurtig julestemningen til at indfinde sig. Rødkål er skønt tilbehør til juleanden eller julens andre dejlige retter. Rødkålen kan serveres varm eller kold og kan med fordel tilberedes et par dage i forvejen, så rødkålen…
Grønkålssalat m. æble, agurk & appelsin
Grønkål er en fantastisk grøntsag, fyldt med vitaminer, mineraler, jern og sunde kostfibre. Derfor er grønkål vigtig, hvis man gerne vil spise antiinflammatorisk. Denne grønkålssalat er skøn til jul, men salaten kan nemt varieres efter årstidens grøntsager og frugt….