Stedmoderblomster og hornvioler er skønne forårsbebudere, som lyser op med de smukke klare gule, blå og hvide farver. De fine små blomster tiltrækker mange bier og insekter i foråret og i starten på sommeren. Derfor vælger jeg at plante dem…
Skærehaven er sået og klar
Ikke sponsoreret. Bøgeskoven er sprunget ud, anemonerne har blomstret smukt i skovbunden, fuglene synger fra tidlig morgen til sen aften, og dagene bliver længere. Foråret er den skønneste årstid, det er bare om at nyde det. Så jeg har haft…
Nyt fra skærehaven/ potager
Ikke sponsoreret Nu er det endelig forår! Glæder mig til at så blomsterfrø og grøntsager i skærehaven. Det er koldt især om morgenen, og det blæser. Derfor må skærehaven vente lidt endnu. Dahlia står en uge mere i den lille…
Dejlige madmuffins med grønt
Madmuffins er alletiders til at undgå madspild og smager skønt. De bløde grøntsager fra skuffen i køleskabet kunne godt have endt i komposten, men blev til lækre madmuffins på lidt over en time. Zero madspild er eksempler på at undgå…
Mini tærter med frugt og grønt
Tærter smager så godt og er fantastiske til at undgå madspild. Tærter er dejlige som forretter, som tilbehør til frokostretter, skøn aftensmad eller lækre desserter. Tærter kan fryses ned og nydes f.eks som en let anretning på en buffet eller…
Kylling m. ristede mandler & salat
Det er forår, og lige årstiden til de lette opskrifter. Derfor har jeg valgt denne klassiske ret med kylling, som smager skønt og er hurtig at tilberede. Kylling er langt mere klimavenlig end f.eks. okse, lam og gris i følge…
Dahlia – foråret 2023
Dahliaknoldene har stået indenfor i et køligt frostfrit rum efter, de blev gravet op og renset for jord sidste efterår. Rødderne ses efter, og knoldene deles. Knoldene tjekkes løbende vinteren igennem for råd eller svamp. Alle ser fine ud, så…
Mental sundhed og glæde
Ikke sponsoreret. Når man bliver ældre er sygdom ofte et nyt livsvilkår. Derfor har jeg skrevet dette indlæg med tips til mere glæde i hverdagen trods de tanker, som uværgerligt dukker op, når livet ændrer sig med kronisk sygdom. ABC…
Slow-Living hele året
Slow-Living er oppe i tiden, mange flytter væk fra byerne og ud på landet for at søge naturens stilhed og ro til fordybelse og større harmoni. Det kan jeg godt forstå. Det giver god mening at leve sundt og grønt…
Mikrotræning er ny energi
Ikke sponsoreret. Mikrotræning er alletiders! Mikrotræning kan dyrkes hele året, hvor som helst, inde eller ude. Mikrotræning er fleksibelt i en travl hverdag. 10 minutter om ugen er nok til at få det mærkbart bedre. Få en god start med…
Det hvide bed & forårsblomsterne
Hvide bede er så smukke. Jeg har altid drømt om et hvidt bed, som jeg synes skaber en smuk romantisk stemning i haven. Hvide bede kan være næsten selvlysende om natten og i flot kontrast til havens stedsegrønne planter og…
De smukke juleroser
Hvert år kommer der flere juleroser i vores have. Juleroser Helleborus niger pynter i potterne i december måned og bliver derefter plantet ud i skovbedet og i skyggebedet i gårdhaven, hvor de blomstrer smukt lige indtil april måned. Vinteren…