Grønkål er en fantastisk grøntsag, fyldt med vitaminer, mineraler, jern og sunde kostfibre. Derfor er grønkål vigtig, hvis man gerne vil spise antiinflammatorisk. Denne grønkålssalat er skøn til jul, men salaten kan nemt varieres efter årstidens grøntsager og frugt….
Kålsalat m. årstidens grøntsager
Kål er en vigtigt antiinflammatorisk grøntsag, fordi kål er rig på kostfibre, vitaminer og mineraler. Kål er sunde og nærende, og der er mange skønne smagsvariationer at vælge imellem alt efter årstiden, Kålsalaten er nem, sprød, farverig og indbydende i…
Tomatsalat
Dejlig tomatsalat som smager skønt og kan varieres med årstidens grøntsager.
Råkost m. figner, klementiner & æbler
Dejlig julet råkost m. figner, klementiner, æbler & knasende cashewnødder. Råkostsalaten er lynhurtig at tilberede, sund og antiinflammatorisk.
Middagssalat m. vildlaks & grøntsager
Laks er en af de vigtigste kilder til Omega 3 fedtsyrer, hvis du gerne vil spise antiinflammatorisk og hjertesundt. Vi foretrækker vildlaks eller laks, som er ansvarligt opdrættet og mærket med grønt nøglehul og asc. Med bare 100 g laks…
Salat m. mutzuæbler, julesalat & klementiner
Vi har høstet rigtig mange mutzuæbler i vores have igen i år. 1 træ har givet 10 kasser skønne, sprøde saftige mutzuæbler. Det er det sidste træ i haven, som er klar til at blive plukket i november, men til…
Grøn salat m. julesalat, agurk & mandler
En dejlig antiinflammatorisk grøn salat m. smag. Skøn som tilbehør til f.eks. lækre vegetariske frikadeller el. kylling hurtig og nem at tilberede. Julesalaten er marineret kort, så salaten ikke er bitter men sprød, dejlig i smagen og i harmoni med…
Sprød julesalat m. klementiner, grønt & valnødder
Julesalat eller endive er en skøn salat, selvom den kan smage lidt bittert. Derfor får den en dressing og blandes med dejlige grøntsager og klementiner. Så smager den bedst.
Hjertesalat m. clementiner, æbler & hasselnødder
Denne salat er skøn i hele vinterhalvåret og eventuelt på julebordet. Salaten med frugt og grønt giver et sundt tilskud af C-vitaminer, kostfibre og mineraler.
Grøn salat m. årstidens grøntsager
Den grønne salat kan serveres både som en selvstændig ret f.eks. med brød eller som tilbehør til kylling og fisk. Bønnerne og spinatbladene er snittet fint, så salaten får et godt mix. Salaten kan varieres alt efter årstiden med friske…
Æblesalat m. nødder, mynte & granatæble
Denne salat er nem at tilberede og fuld af vitaminer og mineraler. Æbler indeholder C-vitamin, der er vigtigt for immunforsvaret og nødvendigt for at kroppen kan optage jern. Æbler er også rige på kostfibre, der både mætter og gavner fordøjelsen….
Jordbærsalat
Jordbærsalaten er skøn og let og pynter på ethvert sommerbord.